清热解毒佳品——金银花
据宋代的第花张邦基在《墨庄漫录》记载：宋徽宗年间，蔡京、泡水高俅弄权，又提直接导致天下大乱，清热去暑再加上天灾，解毒三分绝杀次数搞到民不聊生。第花
苏州太平山白云寺的泡水和尚靠挖野菜来填饱肚子，山上蘑菇肥大鲜艳，又提质厚光滑，可采回煮食不久，全寺僧众皆腹痛难忍，上吐下泻。其中一和尚突然想起“鸳鸯”可以治疗毒疮的事情，反正都
没有办法了，只有一试。结果喝了“鸳鸯”水的三分绝杀球僧人就得救了，不喝者就此送命。
南宋文学家洪迈记载：“中野菌者，急采鸳鸯藤啖之，即今忍冬也。”忍冬、鸳鸯草即现今的金银花。
据《中国药典》记载：金银花性味甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热的作用。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。
金银花是一味药食同源的食材，金银花代茶饮也是居家常用的保健方。今天的药食同源栏目，小固就给大家介绍一波金银花的养生操作。
二金银花的养生之道
01金银花洗浴
中医认为，盛夏时节，暑热夹湿，蕴结肌肤，毛窍郁塞，乃生痱子。预防痱子关键在于祛“暑湿”和“郁塞”。
一旦大规模爆发长痱子的时候，建议使用金银花洗浴，把金银花煮水以后药浴即可，洗药浴的时间不能太久，每次2到3分钟，次数不能过于频繁。
02三花茶
做法：取金银花、菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，缓解咽喉肿痛。
03金银花露
做法：取金银花50克，加水1500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火煎熬30分钟，加冰糖后放入冰箱备用，味甜清香，是夏季的上乘保健饮料。此茶有清热解暑、解毒、养血止渴的作
用。
04金银花山楂饮
夏日人们爱上火，易引发大便不通畅，大便不畅会使肝肠代谢的毒物淤积在体内，容易导致口苦、口臭和臭屁多的情况，常使人尴尬。对于爱上火、便秘、口苦口臭的人，可试试金银花山楂
饮。
做法：金银花30克，山楂20克，蜂蜜适量。将金银花、山楂放入锅内加水旺火烧沸15分钟后，将药汁倒入盆内，再加清水煎熬15分钟，将药汁倒入盆内。将两次药汁放入锅内，烧沸后加入
蜂蜜，代茶饮，能清热消食、通肠利便。
防中暑可以喝绿豆银花汤，取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
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